邹鲁是中山大学首任校长,是中山大学的创始人之一。“椿森第”位于大埔县茶阳镇,距原大埔中学约500米。民国时期,邹鲁学成为官后,念其父母养育之恩,在其出生地“邹寿庐”原址上出资重建“椿森第”供其父母居住。早期,修建“椿森第”时,立有一美轮美奂的门楼,门顶上书“天下为公”四个孙中山先生手迹。“椿森”两字代表其对父亲的敬仰和恩情,“第”是官邸的意思。
“椿森第”坐东南向西北,总面宽11.7米,总进深23.3米,占地面积287平方米,硬山顶,砖木结构,三进之间用天井相隔院落。大门用石门框,门额顶书椿森第,前檐有垂花挂落,大门西侧有壁画。上厅为两层楼房,有10个房间。整座建筑规模不大,但布局合理,向阳采光,视野开阔,景色秀丽,宜人宜居,富有特色。